なかしましほさんのおやつ本から、レモンクッキー。
今までで一番の出来！
薄めにカリッと。レモンの香りもしっかり残っていて。
唯一、あっという間になくなるということだけが残念・・・笑。
毎日のご飯づくりの合間にちゃちゃっとできてしまう手軽さ。
もはや、なくてはならないバイブル的な存在です。
ところで、クッキー型ってなんかいつも同じものを選んでたりしません？
このレシピだったらこの型、みたいな。
私がレモンクッキーを焼くときは、なぜかこのお花の型ばかり。
というか、レモン型ほしいなー♥
だんだん暖かくなってきましたね。
焼き菓子、暑い季節になる前にいっぱい作って食べておこう♪♪
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